Слива

Слива (лат. Prunus) - широко поширена плодова культура,належить до сімейства Розові(Rosaceae). Відомо понад 200 видів, що виростають переважно в північній частині земної кулі.

Батьківщина рослини — спекотна Азія, саме тут почалася історія домашньої сливи близько двох тисяч років тому. Пізніше слива з'явилася в Греції, Римі, потрапивши в Європу, стала однією з найвідоміших серед плодових дерев. Соковиті, солодкого смаку плоди успішно вирощуються в Африканських країнах, Західній Індії, Україні, Молдавії, Кавказі.

Види сливових дерев:

Слива домашня (Prunus domestica) - дерево з широкою, рідше вузькою кроною, досягає 13-15 м у висоту, при хорошому догляді плодоносить протягом 15 років. Плоди фіолетового забарвлення, м'ясисті з загостреним кісточкою.

Персик (Prunus persica) - середньоросле дерево з округлою кроною, зимостійке, відрізняється високою врожайністю. Цвітіння настає в середні терміни. Плоди солодкі, соковиті, досягають своєї зрілості до середини серпня.

Слива китайська (Prunus salicina) - невелике дерево, з конусоподібною кроною, швидко зростає, максимальна висота - 6 м. Рано вступає в плодоношення, на 3 рік після посадки. Плоди з тонкою шкіркою бурштинового кольору з ніжним смаком і приємним ароматом.

Дерева для вирощування в Україні — популярні сорти:

Ранні сорти:

• Слива Кабардинка — гарні плоди великого розміру, широкоовальної форми. Колір шкірки - темно-синій з червоним відтінком. Смак освіжаюче-солодкий.
• Слива Киргизька — великі, витягнуті плоди, овальної форми. Забарвлення плоду фіолетовий, м'якоть - насиченого солодкого смаку, дозрівають на початку серпня.
• Слива Ренклод — плоди злегка плескатої форми, великого розміру, червоно-фіолетового кольору. Щільна м'якоть має солодкий смак з кислинкою.

Середні сорти:

• Слива Золота краплина — середньоросле дерево, стійке до грибкових захворювань, відрізняється високою врожайністю. Плоди жовті, золотисті, смак — насичений, солодкий.
• Слива колоновидна — невеликого розміру деревце зі слаборозвиненою кроною, значуща перевага - скороплодность і висока врожайність. Плоди дуже смачні, округлої форми та рожево-фіолетового забарвлення.
• Слива Стенлей — середньоросле дерево з рідкою кроною округлої форми. Великі плоди, темно-фіолетового кольору з жовтою м'якоттю і солодким смаком.

Пізні сорти:

• Слива Амерс - починає плодоносити на 2-3 рік після посадки. Середня вага плоду - 60 г, форма - плеската з боків. Соковиті сливи, готові до вживання починаючи з вересня місяця.
• Слива Анна Шпет — рівнобокі плоди, фіолетового забарвлення з тонкою шкіркою і відмінним соковитим смаком. Регулярно плодоносить і відрізняється підвищеною врожайністю.
• Слива Топ Фіт — середньоросле дерево стійко до морозу. Великі, зліг витягнуті плоди темно-гранатового забарвлення з ніжно-блакитним нальотом. М'якоть щільна, злегка терпка на смак, кисло-солодка.

Вибір і покупка саджанців. Вибирайте те дерево, яке буде добре вписуватися в благоустрій вашої ділянки. Якщо сад не відрізняється великими розмірами, віддайте перевагу низькорослим сортам сливових дерев. Для більш просторих садових ділянок можна вибрати середньорослі або високорослі сорти.

Місцезнаходження та посадка. Перед посадкою саджанця переконайтеся, що вірно вибрали місце, воно повинно добре освітлюватися, бути захищене від холодних вітрів. Слива теплолюбива, щоб грунт добре прогрівався, ідеальним місцем для її вирощування буде пологий схил південного або південно-західного напрямку. Оптимальний час для посадки — рання весна.

Глибина ями - 0,5 м, ширина - близько 1 м. Відстань між саджанцями залежить від сорту сливи, для дерев з розкидистою кроною потрібно відступити 3 м, для високих рослин з вузькою кроною досить 2 м.

Земля підходить пухка, родюча, без застою вологи: суглинна, лісова або чорноземна. Перед посадкою перекопайте грунт, внесіть мінеральні та органічні добрива. Якщо коріння рослини пересушені, потримайте їх 2-3 години у воді.

У центр ями вбийте дерев'яний кілок, до якого прив'яже саджанець. Місце з'єднання кореня зі стеблом має підніматися над грунтом на 5-7 см, через невелику кількість часу грунт осяде і коренева шийка буде на рівні землі. Перший шар засипають грунтом засипають без добрив, акуратно розправлябть та утрамбовують руками, щоб заповнити пустоти біля кореневої системи.

Відразу ж після посадки слід полити саджанець 3-4 відрами води, після чого провести мульчування торфом або компостом.

Слива — догляд з весни до осені

Полив. Слідкуйте за регулярністю поливу, особливо на початку літа, сливі потрібен зволожений ґрунт. Під час посухи слід виливати на кожне доросле дерево 5 відер води раз в тиждень, для молодих саджанців досить 3-4 відра. Для дерева також небезпечно перезволоження.

Від надлишку вологи сливапочинає скидати листя, а від нестачі — з'являються тріщини на плодах.

Розпушування, мульчування. Періодично здійснюйте прополку бур'янів і розпушування на глибину близько 5 см.

Підживлення. Добрива починають вносити, починаючи з третього року після посадки.

У період осіннього перекопування додають калій і фосфор, з розрахунку на 1 м² пристовбурного кола береться: 0,5 відра компосту, 50 г суперфосфату і 20 г сірчанокислого калію.

Навесні вносять азотні добрива: 20 г аміачної селітри на 1 м².

Підживлення здійснюється раз на три роки.

Обрізка і формування. Щоб гілки у дерева розвивалися рівномірно, потрібно щороку проріджувати загущуючі гілки та видаляти підмерзлі верхівки. Красивою і зручною вважається вазообразна форма крони, для цього вирізають центрально-розташовану гілку, наступного року після посадки саджанця.

Постійно відстежуйте, щоб окремі гілки не виходили за зону формування крони. Обрізуйте гілки з безліччю сучків, також сухі, низькоростучі, вертикально розташовані молоді пагони.

Цвітіння і плодоношення. Сливи розрізняють:

• - самозапильні — дають урожай навіть без участі комах в запиленні;
• - частково самозапильні — при низькій активності комах все ж є шанс дочекатися формування плодів;
• - самобезплідні — потребують рослин-запильників інших сортів;
• - стерильні — повністю залежать від запилення комахами.

Серед садівників найбільшою популярністю користуються самозапильні сорти.

Цвітіння слив доводиться на початок травня, тому існує ризик пошкодження нирок внаслідок заморозків. Для поліпшення запилення рекомендується встановлювати в саду вулики.

Розмноження та щеплення. Розмножується щепленням, живцями та кореневою порослю.

Для успішного щеплення вирощується сіянець-підщепа. Пагони можна використовувати покупні або зрізати з дерев в саду. Щеплення здійснюється навесні або в середині літа.

Розмноження живцями проводиться навесні, якщо коріння було викопане восени їх зберігають в спеціально підготовленої траншеї, присипані торфом. Висаджують живці в підготовлений грунт в затіненому місці та контролюють достатню кількість вологи.

При розмноженні кореневою порослю потрібно на початку весни акуратно викопати заготовлені відростки з корінням і висадити в підготовлене місце.

Хвороби та шкідники. Слива піддається таким хворобам і шкідникам: дірчаста плямистість, камедетечія, іржа, плодова гниль, сливовий пильщик, плодові кліщі, попелиці.

• Дірчаста плямистість — грибкове захворювання, якщо вчасно не звернути увагу на уражені листя, незабаром на них утворюються наскрізні отвори. Плоди видозмінюються, покриваються темно-червоними плямами.
• Камедетечія — на стовбурі дерева з'являється всихаюча склоподібна смола. Уражені гілки згодом засихають.
• Іржа — призводить до утворення на листках роздутих подушечок, оранжевого кольору плями зовні нагадують іржу на металі.
• Плодова гниль — уражаються плоди, на більшій частині плоду можна виявити роздуті сірого кольору плями зі спорами гнилі. Захворювання дуже швидко прогресує, заражаються всі плоди дерева і розташованих поруч рослин.
• Сливовий пильщик — дрібні комахи схожі на п'явок, завдають шкоди листю, доводячи їх до стану скелета.
• Плодові кліщі — харчуються соками з рослинних клітин рослини, внаслідок чого листя темніють і завчасно обсипаються.
• Попелиця - восковидна тля викликає скручування і відмирання листя, провокує відставання пагонів в зростанні.

Щоб не допустити розвиток грибкових хвороб, потрібно регулярно оглядати дерева, уражені листя, плоди і пагони прибирати. На початку весни та осені проводити обробку фунгіцидними препаратами, наприклад, такими як: «Бордоська рідина» розчин 3%.

Боротьба зі шкідниками зводиться до струшування і знищення комах і обробці сливи біопрепаратами: «Бітоксибацилін», «Гаупсин».

Слива взимку. Взимку зливу вимагає особливої ​​уваги. Обов'язково притоптують сніг навколо сливи. У сильні снігопади зтрушуйте з гілок сніг, це захистить гілки від поломок.

Корисність плодів. Плоди сливових дерев з давніх пір використовують у народній медицині. У сливах міститься висока кількість вітаміну Е, також багато мінеральних речовин: калій, залізо, йод, фосфор, цинк.

Сливи мають сечогінну і жовчогінну властивість, що корисно для очищення організму. Регулярне вживання корисних і смачних плодів сприяє зниженню холестерину в крові, нормалізації артеріального тиску, зміцненню стінок кровоносних судин.

Завдяки високому вмісту пектину, сливовий сік допомагає вивести з організму радіонукліди та важкі метали.

ФОТО СЛИВА