Алича

Алича (лат. Prunus cerasifera) - гіллясте, невисока, плодове дерево. Відноситься до сімейства Розові, з роду Сливи. Батьківщина — Північний Кавказ, також росте у великій кількості в Азіатських країнах, поширена і в Західній Європі.

Багатоствольне дерево або чагарник з міцною кореневою системою, виростає у висоту від 1,5 до 8-10 метрів. Пагони у рослини тонкі, бурого відтінку, листя невеликі, у верхівки загострені. На початку травня з'являються поодинокі квіточки білого або рожевого забарвлення. Їх змінюють округлої форми плоди жовтого, червоного, часом фіолетового кольору. Плоди соковиті, кисло-солодкі.

Термін життя аличі досить тривалий — близько 50 і більше років.

Алича для вирощування в Україні — популярні сорти:

Ранні сорти: дозрівання плодів в кінці липня - першій половині серпня:

• Найдьона. Зимостійкий сорт. Плоди великі, фіолетового забарвлення з волокнистою м'якоттю. Смак плодів солодкий, не дуже соковитий.
• Кремень. Стійко переносить посуху, рідко піддається захворюванням. Плоди темно-фіолетового кольору, соковиті, солодкі, з легкою кислинкою, кісточка погано відділяється.
• Мономах. Урожайний, скороплідний сорт з соковитою, солодкою волокнистою м'якоттю плодів.

Середні сорти: дозрівання плодів в серпні:

• Алича Рясна. Морозостійкий сорт. Відрізняється широкорозкидистою кроною і крупними, солодкими плодами насичено-фіолетового забарвлення з щільною м'якоттю.
• Сарматка. Стійкий до зимових морозів, рідко хворіє. Плід яйцевидної форми, середнього розміру, з жовтою середньої соковитості м'якоттю. Смак плода солодкий зі слабо вираженою кислинкою. Кісточка вільно відділяється.
• Лама. Зимостійкий сорт з ароматними, соковитими плодами, освіжаюче солодкого смаку. Кісточка легко відділяється від м'якоті.

Середньо-пізні сорти: дозрівання плодів в кінці серпня або на початку вересня:

• Комета пізня. Урожайний, зимостійкий сорт, відрізняється плодами бордового забарвлення і червоною м'якоттю. Соковиті плоди солодкі на смак, з приємною кислинкою.
• Колоновидна. Високе дерево з компактною кроною і великими, ароматними, соковитими плодами, приємного смаку.
• Золота осінь. Крона веретеновидна, плоди невеликого розміру, золотистого забарвлення, довго залишаються на гілках.

Вибір і покупка саджанців. Рекомендується вибирати саджанці з добре розвиненою кореневою системою. Вигідніше купити плодові саджанці із закритою кореневою системою, їх можна висаджувати в будь-який час року, на відміну від дерев з відкритою кореневою системою, які висаджують тільки навесні / восени, відразу після покупки.

Місцезнаходження та посадка. Щоб дерево розвивалося і добре родило, відведіть для нього сонячне місце у вашому саду. Алича не любить холодний вітер, найкращим варіантом для її вирощування стане південна сторона ділянки, недалеко від будинку або забору, щоб був захист від протягів. На врожайність і солодкий смак плодів робить прямий вплив сонячне світло, чим його більше, тим смачніше і соковитіше плоди.

Посадкова яма готується простора 60х60х60см, яму заповнюють на 2/3 повітрянопроникним грунтом з додаванням 12-15 кг перегною та 1 кг нітрофоски. Грунтову суміш формують у вигляді невеликого горбка, за яким акуратно розподіляються коріння саджанця. Далі засипається залишився грунт, трохи утрамбовують, так, щоб коренева шийка була на рівні грунту. Після цього, навколо молодої рослини роблять невелику лунку, в неї виливають 1-2 відра води. Пристовбурні кола мульчують торфом або тирсою.

Алича — догляд з весни до осені

Урожайність і зимостійкість аличі дуже залежить від грамотного догляду. Головне — регулярно здійснювати санітарну обрізку, видаляти прикореневу поросль, вносити добрива, проводити профілактику від шкідників і хвороб.

Полив. Добре переносить посуху, але в поливі все ж потребує. У разі спекотного літа з малою кількістю опадів, поливати потрібно три рази за сезон: по закінченню цвітіння, в кінці росту пагонів і після придання плодам належного забарвлення. Також полив проводиться восени, в жовтні та після малосніжної зими в травні. На одне дерево витрачають 1-2 відра води за один полив.

Підживлення. Навесні, напередодні цвітіння, вносяться азотні добрива, на початку літа калійні та фосфорні, підгодівля органічними добривами проводиться раз на 2 роки восени. Важливо не перестаратися з частотою добрив, через те, що це може стати причиною сильного росту пагонів і знизити врожайність.

Обрізка і формування. Алича не потребує надто сильної обрізки, це провокує ріст пагонів, на шкоду врожайності. Досить проводити по весні санітарну обрізку: видалення пошкоджених і загущуючих гілок. Якщо рослина вирощується в формі дерева, то перші три роки, потрібно формувати ярусну крону, в разі вирощування у вигляді куща, досить проріджувати крону і вкорочувати пагони.

Цвітіння і плодоношення. Зацвітає в перші тижні травня білими або рожевими дрібними квіточками. Кисло-солодкі, овальної форми плоди дозрівають в липні-серпні. Плодоносити починає на третій рік після вкорінення.

Розмноження та щеплення. Розмножують кісточками, порослю, кореневими або зеленими живцями та щепленням. Найзручніший і простий в здійсненні спосіб розмноження — порослю. Для цього на початку весни слід відкопати місце відходження сина і від'єднати від материнського кореня. Після чого місце зрізу на дереві обробляється садовим варом, а рослину висаджують на постійне місце.

Для розмноження способом щеплення знадобиться:

- підщепа — рослина, на яке буде здійснено щеплення;

- щепа — сортовий живець.

Для аличі найкращі підщепи — сіянці місцевих форм аличі, персика, сливи.

Щеплення здійснюють у квітні-травні або липні-серпні, коли відбувається активний сокогін. Для весняного щеплення черешки заготовляють в кінці осені, здеревілі пагони довжиною 30 см зрізають, встромляють у вологий пісок і зберігають у прохолодному приміщенні, при температурі 0-2°C. Влітку живці нарізають в день щеплення. Щеплення можна проводити різноманітними способами: ниркою, в приклад, живцями, поліпшеною куліровкою.

Хвороби і шкідники. Хвороби, з якими може зіткнутися алича: дірчаста плямистість, Моніліоз, коккомікоз, сумчаста хвороба, зараження паразитами: бурий плодовий кліщ, сливова плодожерка.

У боротьбі з більшістю шкідників допомагає обробка бордоською сумішшю, фуфаноном або фітовермом. Позбутися від грибкових інфекцій допоможе препарат - мідний купорос.

Слід проводити профілактику, щоб рідше доводилося стикатися з небажаними наслідками хвороб. Своєчасне внесення добрив, обробіток грунту навколо дерева, обрізка, збір і спалювання опалого листя.

Алича взимку. Не потрібно спеціального укриття. Досить замульчувати пристовбурні кола товстим шаром торфу. Коли випаде сніг, слід підгорнути стовбури дерев високою гіркою снігу.

Корисність плодів аличі: У плодах містяться органічні кислоти, пектин, мінерали, кальцій, калій, фосфор, натрій, залізо, вітаміни: групи B, А, РР, Е, С. Використовують для лікування авітамінозів, профілактиці аритмії, хвороб шлунка, благотворно відбивається на стані нервової системи. Також плоди аличі, завдяки високому вмісту пектинів і клітковини, сприяють очищенню організму від радіонуклідів.

ФОТО аличі