0
0
0

Вишня

Вишня

Вишня (Prunus subg. Cerasus) - належать до сімейства Розові(Rosaceae), підрід роду Prunus. Відрізняється від своїх родичів складеними уздовж листям, зонтикоподібне розміщеними запашними квітками, гладкими, немов відполірованими плодами.

Це дуже давнє дерево, як показують дослідження, його вирощували ще за 8000 років до нашої ери. Батьківщина рослини — Чорноморське узбережжя Кавказу і Криму.

Плодове дерево або чагарник досить скромного розміру, як правило, висотою близько 7 метрів з темно-сірого кольору корою і черешковим листям. У пору цвітіння вишня покривається красивими, густо розташованими квіточками білого, іноді рожевого забарвлення. Ягоди зазвичай невеликі, круглої форми, темно-червоного кольору, всередині яких знаходиться тверда кісточка.

Види вишневих дерев:

Вишня звичайна (Prunus cerasus) - відрізняється гладкими, блискучим, загостреним листям темно-зеленого забарвлення. Кора - темно-бура. Цвіте запашними двостатевими квітками. Плоди м'ясисті, круглі, злегка приплюснуті, достигають в червні - липні.

Вишня степова (Prunus fruticosa) - невисокий чагарник, всього лише 2 метри у висоту, відноситься до диких видів рослин. Крона широка з ланцетоподібним листям, звуженими до основи. Квіти білі, розміщені в одиночному порядку, іноді зібрані у 2-4 суцвіття. Соковиті червоні плоди до 2,5 см в діаметрі.

Вишня пташина (Prunus avium) - рослина більш знайома за іншою назвою — Черешня. У дерева рівний, рідше злегка зігнутий стовбур, розлогі гілки коричнево-червоного кольору. Зелене листя яйцевидної форми, квіти сліпуче-білі. Плоди готові до вживання ближче до середини червня або на початку липня, дуже солодкі, соковиті, темно-червоного забарвлення.

Вишня для вирощування в Україні — популярні сорти:

Ранні сорти:

  • Донецький Велетень — скороплідний сорт, погано переносить холод і заморозки. Плоди досить великі, насиченого десертного смаку.
  • Нічка — посухостійка і морозостійка вишня. Ягоди великі, приємного, освіжаючого смаку.
  • Гортензія — плодоносить великими однокалібернимі плодами, які дозрівають до середини червня і здатні тривалий час триматися на дереві.
  • Англійська рання — високоврожайний сорт, плоди вагою 3-4 грами мають круглу серцеподібну форму, смак - солодкий з кислинкою.

Середні сорти:

  • Словник — врожайне дерево, відрізняється округлою кроною і раннім цвітінням. Плоди злегка приплюснуті.
  • Іграшка — високоврожайний гібрид вишні та черешні. Сильноросле дерево з загостреними листям. Плоди червоні з тонкою шкіркою, кісточка легко відділяється від м'якоті, смак - освіжаючий.
  • Зустріч — врожайність середня, сорт стійкий до холодів і ранніх заморозків. Плоди червоного кольору з ніжною м'якоттю кисло-солодкого смаку.
  • Супутниця — середньоросле дерево, добре переносить посуху, але більш чутливо до морозів, ніж його родичі. Плоди соковиті темно-червоні.
  • Примітна — відрізняється високою врожайністю. У дерева куляста крона середньої густини. Цвітіння починається на початку травня. Великі червоні плоди мають ніжний смак.
  • Молодіжна — самоплодний і скороплідний сорт, зовнішній вигляд - дерево висотою до 2,5 метрів. Морозостійкість - вище середньої. Плоди овальної форми, великі з щільною м'якоттю.
  • Пустунка — урожайний сорт. Середньоросле дерево, має широку крону, овальні, блискуче листя. Ягоди бордового, іноді чорного забарвлення, м'якоть — соковита, тане.
  • Шпанка Донецька — даному сорту не страшні сильні морози та надмірна сухість. Плоди великого розміру, кислі, рожевого кольору.

Пізні:

  • Балатон — повільнозростаючий сорт. Плоди соковиті, середньої щільності з насиченим вишневим ароматом.
  • Ерудитка - відноситься до нових сортів. Дозріває пізно, плоди великомірні, червоні, солодкі з домішкою кислуватого смаку.
  • Спогад — високоврожайний сорт. Дерево зимостійке. Плоди великі, кисло-солодкого смаку.

Вибір і покупка саджанців. Виходячи з кліматичних умов вашого регіону, вибирайте найбільш підходящі сорти. Враховуйте той факт, що вишня менш зимостійка, ніж малина або смородина. Купуйте тільки щеплені або кореневласні саджанці.

Місцезнаходження та посадка. Для вишні не прийнятна місцевість з вітряним і сирим кліматом і заболочений грунт. Щоб дерево добре росло і родило, слід підібрати для посадки світле місце без сильних протягів. Відмінним варіантом буде слабкий схил з помірно вологим піщаним або супіщаним грунтом.

Кращий час для посадки — весна, коли земля вже досить прогріється, приблизно - середина квітня.

Перед посадкою проведіть огляд коренів рослини на наявність пошкоджень. Потримайте коріння у воді протягом трьох годин, щоб вони розправилися і взяли достатню кількість вологи. Приготуйте яму глибиною 45 см і діаметром 50 - 55 см. Опустивши саджанець, розправте акуратно його коріння, тільки після цього починайте засипати їх грунтом, злегка утрамбовуючи ногою. Коренева шийка повинна бути на рівні ґрунту.

Після посадки молоду вишню поливають, розпушують ґрунт і виробляють мульчування торфом або перегноєм.

Вишня — Догляд з весни до осені

Основними правилами догляду за вишнею є ті ж, що використовуються для більшості плодових дерев: полив, добриво, формування, розпушування грунту, профілактика захворювань і захист від шкідників.

Вишні розрізняють: деревовидні та кущоподібні. У першому випадку зростання дерева доходить до 5 метрів, формування виконується одним стволом. Сорти, що ростуть у вигляді куща, нижчий на зріст — всього 2-3 метри, формують одним або декількома стволами.

Полив. Незважаючи на те, що вишня без проблем переносить посуху, щоб отримати хороший урожай її потрібно регулярно поливати. Робити це потрібно відразу після періоду цвітіння, повторюють після початку дозрівання ягід і завершальний полив перед зимівлею, коли дерево скине листя.

Намагайтеся, щоб грунт був зволожений на глибину близько 40 см, для цього під кущ знадобиться 3-6 відер води.

Розпушування, мульчування. На початку весни проводиться розпушування між рядами дерев і в пристовбурних кругах, після чого мульчують торфом або гноєм. Це допомагає зберегти більше вологи та поживних речовин. Протягом теплого сезону кілька разів слід повторити процедуру, заключне розпушування доводиться на початок серпня.

Восени здійснюється перекопування грунту під штамбом, на глибину близько 10 см.

Підживлення. Навесні вишні необхідні азотні добрива. Знадобиться 20 г аміачної селітри на 1 м² пристовбурного кола. Восени, кожні три роки, дерево удобрюють органічними добривами багатими на калій і фосфор.

Розрахунок добрив на 1 м²:

  • - 0,5 відра компосту;
  • - 50 г суперфосфату;
  • - 35 г сірчанокислого калію.

Обрізка і формування. Вишню рекомендується обрізати на початку весни, коли бруньки ще не почали набухати. Відступіть від штамба 40 см і сформуйте крону рівномірно в три яруси. Внизу залиште три гілки, трохи вище — дві та з самому верху — одну. Згодом у вишні будуть з'являтися скелетні гілки. У дорослого дерева має бути 10 скелетних гілок. Слідкуйте, щоб гілки не росли всередину крони, їх потрібно прибирати.

Цвітіння і плодоношення. Більшість вишневих дерев - самобезплодні. Для утворення плодів потрібний пилок поруч зростаючих сортів-запилювачів, не менше 2-3. Добрими запилювачами для самобезплодних сортів стануть самоплодні: Любська, Молодіжна, Аморель, Іграшка, Пустунка.

При впорядкуванні свого саду враховуйте той факт, що навіть самоплідні вишні дають кращий урожай, якщо запилення відбувається від інших сортів.

Основні правила вибору сортів запилювачів:

  • - однакові терміни цвітіння з основними сортами вишневих дерев;
  • - обраний сорт повинен добре приживатися в даній місцевості;
  • - період плодоношення і тривалість життя сорти-запилювачі збігається з основними вишнями.

Для хорошого врожаю важливі сприятливі умови під час запилення. На якість запилення негативно впливає занадто висока або низька температура повітря і підвищена вологість.

Розмноження та щеплення. Розмножують вишню живцюванням, щепленням або кореневої порослю.

Метод щеплення. Завдяки кореневій системі одного дерева вдається виростити інший сорт. Спочатку вирощуються підщепи, для цієї мети найкраще підходять кісточки повстяної вишні, вони не утворюють кореневої порослі.

Метод живцювання. Для зрізу вибираються добре розвинені живці, що ростуть вгору з південного боку вишні. Пагони довжиною 12 см, мають по 4-6 листочків, висаджуються в спеціально підготовлений ящик, на відстані близько 7-8 см один від іншого. Грунт навколо держака трохи утрамбовується. Вирощуються живці в теплому, захищеному від протягів приміщенні з достатньою кількістю світла.

Метод розмноження кореневою порослю. Від материнського дерева відділяють кореневий пагін і прикопують злегка під нахилом. Дочекавшись появи молодих пагонів можна пересаджувати на постійне місце.

Хвороби та шкідники. Найбільш часто вишня може стати жертвою таких шкідників і хвороб: вишневий довгоносик, парша, клястероспоріоз, коккомікоз, моніліоз.

Вишневий довгоносик. Бронзово-зелений жук здатний завдати серйозної шкоди плодючості вишні. Їх личинки, потрапляючи всередину плода, виїдають незміцніле ядро ​​кісточки, після чого ягоди обсипаються. Для боротьби з паразитами проводять обприскування спеціальними препаратами: «Амбуш», «Актеллік».

Парша вишні. Явна ознака хвороби - скручування, всихання листя, а дозрілі плоди виглядають млявими, напіввисохлими. Допомогти рослині можна, якщо провести обприскування хлороокисом міді, попередньо очистивши дерево від уражених плодів і листя.

Клястероспоріоз. Враження цим видом грибкового захворювання призводить до відмирання бруньок і передчасного осипання квітів. Важливо обрізати всі уражені гілки та прибрати листя, після чого обробити рослину «Хлороокисом міді» або «Бордоською рідиною».

Коккомікоз. Причиною хвороби може підвищена вологість. Уражені листки темніють і обсипаються, плоди деформуються, знижується зимостійкість. При виявленні ознак хвороби, проводиться триразова обробка препаратами: «Скор», «Хлороокис міді» або «Бордоська рідина».

Моніліоз. Викликає засихання і гниль плодів. Ефективним методом боротьби вважається обробка відповідними фунгіцидними засобами, наприклад: «Бордоська рідина».

Вишня взимку. Доросле дерево добре переносить морози, але все ж краще постаратися створити найбільш комфортні умови для зимівлі. Важливо укрити коріння від промерзання, закутавши пристовбурну ділянку товстим шаром снігу, а зверху притрусити тирсою.

Щоб молодий саджанець не загинув від холоду, вишню рекомендується висаджувати навесні.

Корисність плодів. Соковиті, кисло-солодкі плоди вишні багаті на органічні кислоти, мікроелементи, макроелементи, пектинові речовини й фолієву кислоту. В кісточках ягід знаходиться ефірне масло, а в корі містяться дубильні речовини.

Плоди вишні використовують у свіжому вигляді, а також для приготування джемів, компотів, екстрактів і наливок. Завдяки високому вмісту корисних речовин, вишню широко використовують у народній медицині. Сік вишні рекомендують вживати при артриті, кашлі або відсутності апетиту. М'якоть свіжого плоду сприяє профілактиці та лікуванню недокрів'я. Регулярне вживання ягід нормалізує артеріальний тиск, знижує частоту серцевих нападів, виводить з організму шлаки та токсини.

ФОТО ВИШНЯ

Фотографії
Коментарі
Схожі статті
26.03.2016
Груша
Груша
Груша (лат. Pyrus) - дерево з роду плодових, належить до сімейства Розові (Rosaceae). Відомо 60 видів і близько тисячі сортів груш.Найпоширеніший вид — груша звичайна, або Дика груша (Pýrus commúnis), на основі якого виведено більшість культиварів, в..
27.08.2012
Сакура
Сакура
Сакура (лат. Prunus serrulata) - декоративне дерево сімейства Розові. Сакура росте в Гімалаях: Японії, Китаї та Кореї. Сакури ростуть також в Молдові, Ставропіллі та Краснодарському краї, на Закарпатті. В Японії вирощують понад 300 видів цього чудесн..
14.03.2018
Черешня
Черешня
Черешня (лат. Prunus avium) - належить до сімейства Розові, це найдавніша форма вишні. Виростає у висоту до 15-20 метрів. Широко поширена в Західній Азії, Швейцарії, Північній Африці.Дерево-довгожитель, здатне плодоносити протягом ста років, відрізня..
30.09.2015
Яблуня
Яблуня
Яблуня (лат. Mālus) відноситься до листопадних дерев з сімейства Розові. У природі налічується близько 50 видів, які ростуть переважно в місцях з помірним кліматом.Дерево відрізняється смачними солодкими, соковитими плодами кулястої форми, вони містя..