0
0
0

Чайні рослини. Популярні добавки до чаю

Чайні рослини. Популярні добавки до чаю

Чай ... як багато в цьому звуці! Чаєм прийнято називати напій, приготований з висушеного листя китайської камелії (Caméllia sinénsis).

Але є рослини-супутники, які додають в чай ​​з давніх часів. Вони радують красою в цвітінні, дарують насолоду ароматом і зміцнюють наше здоров'я.

Чай ... як багато в цьому звуці! Чаєм прийнято називати напій, приготований з висушеного листя китайської камелії (Caméllia sinénsis).

З листя цього чудесного рослини виробляють всі види чаю — білий, зелений, червоний, улун, пуери.

Кожен вид чаю має свої смакові й ароматичні характеристики, свої корисні властивості. Смак і аромат чаю залежить від технології виробництва і типу сировини — це можуть бути ніжні молоді листочки і бруньки, зібрані ранньою весною або соковиті зрілі листя зі старих вікових дерев.

Але є рослини-супутники, які додають в чай ​​з давніх часів. Природа подарувала нам безліч корисних рослин, які радують своєю красою в цвітінні, дарують нам насолоду чудовим ароматом і зміцнюють наше здоров'я.

Квіткові добавки

Жасмин


Сама популярна добавка до чаю, ще в стародавні часи китайці стали сушити зелений чай разом з ароматними бутонами жасмину.

Свіжі чайні листи вбирали аромат, після чого квіти відбирали й залишався чистий чай, ароматизований природним шляхом. Але самі по собі квіти жасмину можуть служити прекрасним доповненням не тільки як добавка до чаю.

Жасмин заварюють як окремий напій — він відомий як афродизіак, містить масу корисних вітамінів і мінералів, наповнює натхненням і пробуджує почуття. Чашка гарячого зеленого чаю з пелюстками жасмину зніме головний біль. Жасмин ефективний також при мігрені. Запах жасмину проганяє тривогу, страх, депресивні стани.

Зелений чай з жасмином відмінно бореться з дратівливістю, підвищує настрій, тонізує організм. Якщо ви більше звикли до чорного чаю — квіти жасмину прекрасно доповнять його смак і аромат.

Жасмин можна вирощувати вдома. Кімнатний жасмин наповнить ваш будинок пахощами й створить атмосферу квітучої весни, яка завжди з вами!

Османтус


Одна з найдорожчих квіткових добавок.

Квіточки на вигляд дрібні й непоказні, але аромат перевершує всі очікування! Тут і спекотне літо, і мед, і стиглі абрикоси, зігріті сонцем, і східні прянощі — аромат квітів османтуса чудовий!

Дуже смачно поєднується з чорним чаєм, але ніхто не забороняє експериментувати.

Османтус — це квіти коричного дерева. Звична нам кориця — кора цього дерева.

А квіти по аромату не мають нічого спільного з корицею, як не дивно.

Квіти османтусу надають седативну дію, очищають кров від токсинів, знижують рівень холестерину.

Водночас аромат здатний пробудити почуття, налаштувати на романтичний лад, підвищити настрій.

Османтус — багате джерело антиоксидантів, він омолоджує організм, покращує стан шкіри й волосся. Додайте щіпку османтусу до звичного чаю — і його аромат і смак заграє новими нотками!

Чайна троянда


Ароматні бутони додають в чай ​​або заварюють окремо.

Бутони не просто красиві — вони підвищують імунітет і опірність до різних захворювань. Мають заспокійливий ефект, нормалізують травлення, є відомим афродизіаком.

Розу, як добавку до чаю, спеціально вирощують в Китаї, вимогливо відбираючи найкращі бутони, щільні, яскравого забарвлення.

Троянда досить примхлива у догляді, але результат перевершить всі очікування! У вас завжди під рукою будуть свіжі ароматні бутони, які можна додати в чай ​​або заварити окремо!

Хризантема


Дивовижний аромат цих квітів надихає і наповнює життєвими силами.

Прекрасно поєднується з шу пуером, але можна заварювати і як самостійний напій.

Квіти хризантеми зміцнюють імунітет, сприяють активації захисних сил організму. Пелюстки цих квітів багаті такими мінералами, як калій, селен, магній, цинк. Застосовують як жарознижуючий і антисептичний засіб. Вважаються чудовим засобом для запобігання хвороби Паркінсона.

Хризантема відмінно приживається в кліматичних умовах України, ви можете виростити її на дачі або на балконі. Найбільш ароматними вважаються білі квіти.

Гібіскус (Каркаде, Суданська Роза)


Заварюється як самостійний напій, але прекрасно поєднується з трав'яним чаєм.

Дає настою чудовий яскравий колір і приємну кислинку в смаку.

Каркаде — один з найпопулярніших напоїв, який ми іноді називаємо червоним чаєм. Чай зміцнює стінки кровоносних судин, володіє жарознижувальними, спазмолітичні й сечогінними властивостями. Завдяки високому вмісту вітамінів напій підвищує імунітет.

Дивовижний вплив чаю ​​з каркаде на тиск. У гарячому вигляді цей напій підвищує кров'яний тиск, а в холодному — знижує. Тому тим, хто страждає від гіпертонії або гіпотонії, слід уважно стежити за температурою напою.

Зростає каркаде в Судані й в великих кількостях вирощується в Єгипті, на Цейлоні, Яві, в Мексиці, Таїланді та Китаї. Але як виявляється, в нашому кліматі теж можна виростити Мальву Венеції вдома в горщику. Правда, шкода буде цю прекрасна квітка заварювати, як чай.

Трав'яний чай

Нечайний чай, як ми називаємо — все, що зроблено не з листя Caméllia sinénsis. Є багато рослин, які можна теж назвати чаєм.

Саган Дайля (Рододендрон Адамса)


Росте на території Далекого Сходу, має потужні тонізуючі властивостямі.

Вважається найсильнішим енергостимулятором, на порядок ефективніше золотого кореня, лимонника, женьшеню. Досить одного листа, щоб зарядити організм енергією на цілий день.

Зміцнює імунітет, виводить шлаки й токсини, благотворно впливає на потенцію у чоловіків і сексуальну активність у жінок. Уповільнює процес старіння, бореться з алкоголізмом, знімає похмільний синдром.

Загалом, корисності цієї диво трави варто описати в окремій статті. Саган Дайля — народний енергостимулятор, який подовжує життя!

Ройбуш


Виготовляється з рослини Aspalathus linearis, яке росте виключно в горах Седерберг на південному заході Південно-Африканської Республіки.

Не містить кофеїну.

Також цікавий Зелений Ройбуш з низьким ступенем ферментації.

Корисний тим, що заспокоює, вирівнює емоційний стан, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Зелений ройбуш при заварюванні виходить світлого відтінку і має м'який трав'яний смак.

Альпійський Луг


Популярний трав'яний купаж на основі парагвайського чаю мате.

У складі також лимонна трава, що надає напою яскравий цитрусовий аромат. Смачно, корисно, ефективно.

Резюме

Чай — рослина.

І багато інших рослин можуть вважатися чаєм або доповнювати його смакові властивості новими нотками.

Не обмежуйте себе, експериментуйте, насолоджуйтеся і будьте здорові!

Приємних чаювань з магазином чаю I-Tea.Club!

Коментарі
Схожі статті
10.02.2016
Вирощуємо чайний кущ - Камелію китайську
Вирощуємо чайний кущ - Камелію китайську
Хто б міг подумати, що прямо в міській квартирі можна успішно вирощувати чай!Чайний кущ або Камелія китайська (лат. Camellia sinensis, кит. 茶 «ча», яп. 茶 «тя») - вічнозелена рослина, що виростає до півтора метра у висоту.З його листочків роблять всім..
21.02.2013
Чудове рослина - Чай
Чудове рослина - Чай
Природа створила безліч красивих і корисних рослин. Її творіння досконалі, і нам дано насолоджуватися ними, використовувати їх цілющі й навіть гастрономічні властивості!Кімнатні рослини створені тішити наш погляд, створювати комфорт і гармонію в інте..
24.01.2017
12 рослин для чайної клумби
12 рослин для чайної клумби
Зустріти ранок з посмішкою, провести день в бадьорому стані та зняти втому перед сном допоможе ароматний, смачний і корисний трав'яний чай, який можна виростити у себе вдома.Запах запашного свіжозавареного чаю, зібраного на власній клумбі, немов вкри..