Маракуйя

Маракуя (лат. Passiflora edulis) - швидкозростаюча ліана з красивою пишним листям і їстівними плодами. Батьківщина маракуї - Південна Америка. В даний час зростає на Гаваях, Нової Зеландії, Галапагоських островах.

Славиться своїми плодами, кисло-солодкий сік яких має високу тонізуючу дію.

Інші назви: Пасифлора їстівна,  гранаділла пурпурна, кавалерійська зірка.

Маракуя - популярні сорти:

Гранаділла солодка (P. ligularis) - діаметр білих пелюсток становить від 8 до 12 см. Плоди оранжево-червоні. Делікатесна пасифлора;

Гранаділла гігантська (P. quadrangularis) - високоросла пасифлора, що досягає 15 метрів. Діаметр квіток складає від 12 до 15 см .. Найбільш великоплідна пасифлора, плодоносить жовтуватими плодами розміром до 30 см;

Бразильська Маракуя (P. alata) - квіти темно-оранжевого або червоного кольору, плоди трохи менше, ніж у гігантської гранаділла. Може зимувати в кімнатних умовах.

Маракуя - Догляд

Освітлення. Для хорошого розвитку маракуї потрібно велика кількість світла. Рекомендується розміщувати горщик з рослиною біля південних, південно-східних або східних вікон. Крім яскравого світла ліані потрібне повітря, тому краще за все вона буде себе почувати в добре провітрюваному приміщенні. Якщо ліана знаходиться на опорі і не причеплено до шпалери, в літній час рекомендується виносити горщик з рослиною на повітря: чи не засклений балкон, терасу, сад.

Важливо: Стебла і листя маракуї повинні перебувати на сонці, а горщик — в тіні. Рослину не можна розміщувати на протязі.

Температура. У весняно-літній період температура повинна знаходитися в межах 20-25 ° C, взимку — не нижче 12 ° C. У зимовий час необхідно берегти маракую від морозного повітря з балкона або вікна.

Вологість повітря. Маракуя любить вологе повітря. Рекомендується періодично обприскувати рослину, в приміщенні з сухим повітрям і в спекотні дні робити це частіше. У сухому повітрі бутони маракуї можуть опадати, а сама рослина може постраждати від павутинного кліща.

Полив. Для активного росту маракуї потрібен рясний полив. При цьому важливо не заливати рослину, черговий полив слід робити після того, як верхній шар субстрату (грунту) підсохне. У зимовий час полив скорочують, якщо Маракуя знаходиться в стані спокою, в іншому випадку — поливають як звичайно.

Підживлення. Починаючи з квітня і до серпня гранаділлу підгодовують 1 раз у 2 тижні по черзі органічними та мінеральними добривами. Можна використовувати добриво для помідорів. У зимовий період пасифлора підгодівлі не потребує.

Пересадка. Пересадку пасифлори зазвичай проводять до початку вегетації (росту зеленої маси), в березні-квітні. Грунт для маракуї складається з: 1 ч. дернової, 1 ч. листової, 1 ч. перегнійної землі, 1 ч. річкового піску. До 4-х річного віку маракую пересаджують кожного рону, після - 1 раз у 2-3 роки. Новий горщик повинен бути в діаметрі ширше попереднього на 2-3 см.

Пасифлора - ліана і, як всі виткі рослини, потребує опори для росту. В якості опори можна натягнути шпалери (мотузки) або придбати спеціальні квадратні решітки, шириною від 1,5 до 2,5 м. За допомогою вусиків зростаюче стебло маракуї буде закріплюватися на опорі.

Обрізка і формування. Одночасно з пересадкою бажано проводити та обрізку ліани. Довгі гілки (більше 50 см) бажано обрізати наполовину або на дві третини. Після обрізки стимулюється ріст і розгалуження молодих пагонів, на яких в подальшому будуть з'являтися квітки й зав'язі плодів.

Цвітіння і плодоношення: Зацвітає Маракуя зазвичай влітку дуже красивими великими білими квітками з легким ароматом. З зав'язі через 2-4 місяці дозрівають жовті або фіолетові плоди розміром з великий лимон. Смак плодів — кисло-солодкий, свіжовичавлений сік маракуї освіжає і тонізує.

Важливо: для отримання плодів слід купувати самозапильні сорти маракуї. Насіння маракуї їстівні, але впливають на організм як снодійне. Обережніше з ними.

Розмноження. Розмножують пасифлору їстівну насінням, живцями або кореневими нащадками. Більш популярний спосіб живцювання. З черешків, що залишилися після весняної обрізки, вибрати частини, які мають по 2-4 листки. Зрізи черешків присипають вугільним пилом для дезінфекції та припудрюють Корневином або іншим стимулятором коренеутворення. Встромляють у грунт з суміші торф'яної землі і піску, накривають банкою для збереження вологості. Регулярно провітрюють, поливають і обприскують живці протягом місяця, поки у них не утворюється коренева система. Температуру грунту в цей період слід підтримувати не нижче 25 ° C. Після вкорінення молоді рослини пересаджують для подальшого розвитку в легкий, але живильний субстрат.

Хвороби і шкідники. Основні шкідники маракуї — трипси та павутинний кліщ.

Рослини взимку. Пасифлори їстівної для цвітіння і плодоношення потрібен період відпочинку. Взимку рослину бажано помістити в прохолодне світле приміщення з температурою 12-16 ° C, скоротити полив і припинити підживлення

Цікаві факти: Пасифлора вважається національною квіткою Парагваю.

Корисні властивості маракуї. Плоди маракуї містять цілий ряд вітамінів: В, С, Н, К, Е, а також бета-каротин, мінерали та антиоксиданти. Сік з маракуї надає тонізуючу дію і володіє дуже вишуканим ароматом.

ФОТО маракуйю (пасифлора)