0
0
0

Чайные растения

Чайные растения

Чай...как много в этом звуке! Чаем принято называть напиток, приготовленный из высушенных листьев китайской камелии (Caméllia sinénsis).

Но есть растения-спутники, которые добавляют в чай с давних времен. Они радуют красотой в цветении, дарят наслаждение ароматом и укрепляют наше здоровье.

Чай...как много в этом звуке! Чаем принято называть напиток, приготовленный из высушенных листьев китайской камелии (Caméllia sinénsis).

Из листьев этого чудесного растения производят все виды чая – белый, зелёный, красный, улуны, пуэры.

Каждый вид чая имеет свои вкусовые и ароматические характеристики, свои полезные свойства. Вкус и аромат чая зависит от технологии производства и типа сырья - это могут быть нежные молодые листочки и почки, собранные ранней весной или сочные зрелые листья со старых вековых деревьев.

Но есть растения-спутники, которые добавляют в чай с давних времен. Природа подарила нам множество полезных растений, которые радуют своей красотой в цветении, дарят нам наслаждение восхитительным ароматом и укрепляют наше здоровье.

Цветочные добавки

Жасмин

Самая популярная добавка к чаю, ещё в древние времена китайцы стали сушить зелёный чай вместе с ароматными бутонами жасмина.

Свежие чайные листья вбирали аромат, после чего цветы отбирали и оставался чистый чай, ароматизированный естественным путём. Но сами по себе цветы жасмина могут служить прекрасным дополнением не только как добавка к чаю.

Жасмин заваривают как отдельный напиток – он известен как афродизиак, содержит массу полезных витаминов и минералов, наполняет вдохновением и пробуждает чувства. Чашка горячего зеленого чая с лепестками жасмина снимет головную боль. Жасмин эффективен также при мигренях. Запах жасмина прогоняет тревогу, страх, депрессивные состояния.

Зеленый чай с жасмином отлично борется с раздражительностью, повышает настроение, тонизирует организм. Если вы больше привыкли к чёрному чаю – цветы жасмина прекрасно дополнят его вкус и аромат.

Жасмин можно выращивать дома. Комнатный жасмин наполнит ваш дом благоуханием и создаст атмосферу цветущей весны, которая всегда с вами!

Османтус

Одна из самых дорогих цветочных добавок.

Цветочки на вид мелкие и неказистые, но аромат превосходит все ожидания! Тут и знойное лето, и мёд, и спелые абрикосы, согретые солнцем, и восточные пряности – аромат цветов османтуса восхитителен!

Очень вкусно сочетается с чёрным чаем, но никто не запрещает экспериментировать.

Османтус – это цветы коричного дерева. Привычная нам корица – кора этого дерева.

А цветы по аромату не имеют ничего общего с корицей, как ни странно.

Цветы османтуса оказывают седативное воздействие, очищают кровь от токсинов, снижают уровень холестерина.

В то же время аромат способен пробудить чувства, настроить на романтический лад, повысить настроение.

Османтус - богатый источник антиоксидантов, он омолаживает организм, улучшает состояние кожи и волос. Добавьте щепотку османтуса к привычному чаю – и его аромат и вкус заиграет новыми нотками!

Чайная Роза

Ароматные бутоны добавляют в чай или заваривают отдельно.

Бутоны не просто красивы – они повышают иммунитет и сопротивляемость к различным заболеваниям. Обладают успокаивающим эффектом, нормализуют пищеварение, являются известным афродизиаком.

Розу, как добавку к чаю, специально выращивают в Китае, требовательно отбирая самые лучшие бутоны, плотные, яркой окраски.

Роза достаточно капризна в уходе, но результат превзойдёт все ожидания! У вас всегда под рукой будут свежие ароматные бутоны, которые можно добавить в чай или заварить отдельно!

Хризантема

Удивительный аромат этих цветов вдохновляет и наполняет жизненными силами.

Прекрасно сочетается с шу пуэром, но можно заваривать и как самостоятельный напиток.

Цветы хризантемы укрепляют иммунитет, способствуют активации защитных сил организма. Лепестки этих цветов богаты такими минералами, как калий, селен, магний, цинк. Применяют как жаропонижающее и антисептическое средство. Считаются великолепным средством для предотвращения болезни Паркинсона.

Хризантема отлично приживается в климатических условиях Украины, вы можете вырастить её на даче или на балконе. Наиболее ароматными считаются белые цветы.

Гибискус (Каркаде, Суданская Роза)

Заваривается как самостоятельный напиток, но прекрасно сочетается с травяным чаем.

Даёт настою восхитительный яркий цвет и приятную кислинку во вкусе.

Каркаде – один из самых популярных напитков, который мы иногда называем красным чаем. Чай укрепляет стенки кровеносных сосудов, обладает жаропонижающими, спазмолитическими и мочегонными свойствами. Благодаря высокому содержанию витаминов напиток повышает иммунитет.

Удивительное воздействие чай из каркаде оказывает на давление. В горячем виде этот напиток повышает кровяное давление, а в холодном – понижает. Поэтому тем, кто страдает от гипертонии или гипотонии, следует внимательно следить за температурой напитка.

Растёт каркаде в Судане и в больших количествах выращивается в Египте, на Цейлоне, Яве, в Мексике, Таиланде и Китае. Но как оказывается, в нашем климате тоже можно вырастить Мальву Венеции дома в горшочке. Правда, жаль будет этот прекрасный цветок заваривать, как чай.

Травяной чай

Нечайный чай, как мы называем – всё, что сделано не из листьев Caméllia sinénsis. Есть много растений, которые можно тоже назвать чаем.

Саган Дайля (Рододендрон Адамса)

Растёт на территории Дальнего Востока, обладает мощными тонизирующими свойствами.

Считается сильнейшим энергостимулятором, на порядок эффективней золотого корня, лимонника, женьшеня. Достаточно одного листа, чтоб зарядить организм энергией на целый день.

Укрепляет иммунитет, выводит шлаки и токсины, благотворно влияет на потенцию у мужчин и сексуальную активность у женщин. Замедляет процесс старения, борется с алкоголизмом, снимает похмельный синдром.

В общем, полезности этой чудо травы стоит описать в отдельной статье. Саган Дайля - народный энергостимулятор, продлевающий жизнь!

Ройбуш

Изготавливается из растения Aspalathus linearis, которое растет исключительно в горах Седерберг на юго-западе Южно-Африканской Республики.

Не содержит кофеина.

Также интересен Зелёный Ройбуш с низкой степенью ферментации.

Полезен тем, что успокаивает, выравнивает эмоциональное состояние, стимулирует работу желудочно – кишечного тракта. Зеленый ройбуш при заваривании получается светлого оттенка и имеет мягкий травяной вкус.

Альпийский Луг

Популярный травяной купаж на основе парагвайского чая мате.

В составе также лимонная трава, что придаёт напитку яркий цитрусовый аромат. Вкусно, полезно, эффективно.

Резюме

Чай – растение.

И много других растений могут считаться чаем или дополнять его вкусовые свойства новыми нотками.

Не ограничивайте себя, экспериментируйте, наслаждайтесь и будьте здоровы!

Приятных чаепитий с магазином чая I-Tea.Club!

Комментарии
Похожие статьи
10.02.2016
Выращиваем чайный куст - Камелию китайскую
Выращиваем чайный куст - Камелию китайскую
Кто бы мог подумать, что прямо в городской квартире можно успешно выращивать чай!Чайный куст или Камелия китайская (лат. Camellia sinensis, кит. 茶 «ча», яп. 茶 «тя») - вечнозелёное растение, вырастающее до полутора метров в высоту.Из его листочков дел..
21.02.2013
Чудесное растение - Чай
Чудесное растение - Чай
Природа создала множество красивейших и полезных растений. Её творения совершенны, и нам дано наслаждаться ими, использовать их целебные и даже гастрономические свойства!Комнатные растения созданы услаждать наш взгляд, создавать комфорт и гармонию в ..
24.01.2017
12 растений для чайной клумбы
12 растений для чайной клумбы
Встретить утро с улыбкой, провести день в бодром состоянии и снять усталость перед сном поможет ароматный, вкусный и полезный травяной чай, который можно вырастить у себя дома.Запах душистого свежезаваренного чая, собранного на собственной клумбе, сл..