0
0
0

Орех грецкий

Орех грецкий

Грецкий орех (лат. Júglans régia) - крупное плодовое дерево происходит из семейства Ореховые, род - Орех. В Украину было завезено из Молдовы, в дикой природе наиболее часто встречается на юге Киргизии, в северном Китае, Индии, Греции, Малой Азии. Родиной ореха принято считать Иран.

Дерево способно вырасти до 25 метров в высоту, в домашнем садоводстве гораздо ниже - до 5-7 метров, имеет толстый, диаметром 5-7 метров, покрытый серой корой ствол и пышную густую крону. Листья состоят из нескольких пар удлиненных, яйцевидной формы листиков.

Цветет мелкими, раздельнополыми цветочками бледно-зеленого окраса. На дереве образуются как мужские, так и женские цветки. Опыление происходит с помощью ветра, в мае.

Плод - односемянная костянка, покрытая кожисто-волокнистым околоплодником и крепкая шаровидная косточка с неполными перегородками. Когда плод достигает своей зрелости, околоплодник трескается, освобождая косточку из деревянистой скорлупы. В скорлупе содержится съедобное ядро. Плоды созревают в августе-октябре. Размер, форма и вкусовые качества плодов заметно отличаются в зависимости от сорта.

Другие названия: Греческий орех, Волошский орех, Царский орех.

Грецкий орех для выращивания в Украине – популярные сорта:

Ранние сорта: созревание плодов в конце августа - начале сентября:

  • "Десертный" - среднерослое, урожайное дерево, с обширной кроной. Плоды со сладковатым вкусом.
  • "Селекционер" - отличается плодами с тонкой скорлупой. Устойчив к вредителям, средней зимостойкости.

Средние сорта: созревание плодов сентябрь-октябрь:

  • "Изящный" - морозостойкий, засухоустойчивый сорт. Плоды нежно- сладкого вкуса.
  • "Аврора" - зимостойкий, устойчив к болезням и вредителям. Скороспелый сорт, с каждым годом заметно повышается урожайность. Плоды вкусные, сладковатые.
  • "Идеал" - наиболее урожайный среди своих сородичей, морозостойкий. Плоды очень вкусные, с легкой сластинкой.
  • "Урожайный" - высокое дерево, зимостойкий сорт, урожайность обильная, регулярная. Плоды очень вкусные.

Средне-поздние сорта: созревание плодов середина октября:

  • "Великан" - высокопродуктивный сорт, крона раскидистая, плоды крупные, округлой формы, приятного вкуса.

Выбор и покупка саженцев. Выбирая саженец грецкого ореха учитывайте тот факт, что в первую очередь у него развивается корневая система и лишь затем идет наращивание верхушки. А это значит, что покупать нужно саженцы с мощной корневой системой и желательно без листьев. Приобретать следует у проверенных поставщиков, где вам гарантируют привитые растения, которые прошли качественную проверку на пригодность.

Месторасположение и посадка. Высаживать орех рекомендуется весной, но допускается и осенняя посадка. К почве не слишком требователен, главное - установить хороший дренажный слой. Место для посадки должно быть солнечным, орех плохо переносит тень. Отличный выбор - открытая солнечная поляна.

Яму для посадки лучше всего приготовить с осени, размер 1х1х1 м. Плодородную почву смешать в равных частях с торфом и перегноем, добавить удобрения: 600-800 г доломитовой муки, 2-3 кг суперфосфата и хлористого калия - 700-800 г. Все смешав и засыпав в яму оставляют на зиму.

Весной, перед посадкой, следует осмотреть саженец на наличие повреждений, подгнившие и высохшие побеги удалить. Затем на несколько часов корни погружают в глиняную болтушку, для ее приготовления смешивают воду с 3 частями глины и 1 частью перепревшего навоза. Далее корни аккуратно помещают в яму и засыпают смесью земли и перегноя 1:1. Корневая шейка остается чуть выше уровня земли. Утрамбовав почву, поливают 2 ведрами очищенной воды. Для поддержания влаги рекомендуется замульчировать приствольный круг торфом.

Осенняя посадка отличается от весенней лишь тем, что яму готовят не за полгода, а за две недели.

Грецкий орех – уход с весны до осени

Чтобы урожай был высоким и стабильным, нужно правильно ухаживать за растением. Это не покажется вам сложным, если будете соблюдать некоторые основные правила: обеспечивать доступ солнечного света, полив, своевременно удобрять, проводить профилактику болезней.

Полив. Орех любит влагу, для хорошего развития и роста молодому растению предоставьте регулярный полив. В теплое время года под дерево выливают каждые две недели по два ведра воды. Когда дерево вырастет до 3-х метровой высоты, поливать требуется только в период засухи.

Подкормка. Весной, как только сойдет снег, важно внести азотные удобрения, осенью, накануне зимовки - калийно-фосфорные. Осуществлять подкормку следует осторожно, без рыхления, чтобы не навредить корневой системе.

Обрезка и формирование. Дерево отличается способностью самостоятельно формировать красивую пышную крону. Все же иногда появляется необходимость подкорректировать внешний вид растения, делать это желательно в середине лета или же весной в апреле, до начала сокодвижения. Удаляя слишком длинные, неправильно растущие, сухие, больные ветки, повышаете не только рост дерева, но и качество, количество плодов. Используйте садовый секатор, чтобы срезы были ровными, без заусенец.

Цветение и плодоношение. Зацветает одновременно с распусканием листвы. Цветение бледно-зеленого окраса, в виде свисающих сережек. На смену им появляются плоды овальной или шарообразной формы, покрытые толстой кожурой, которая трескается в процессе созревания. Спелые плоды приятного сладковатого вкуса.

Размножение и прививка. Размножение осуществляется семенным методом или прививкой. В домашнем садоводстве чаще всего практикуют прививочный метод, он помогает сберечь первоначальные материнские свойства. Для подвоя подходят двухлетние сеянцы, выращенные в теплице. Прививка проводится в марте, привитые саженцы хранятся в теплом помещении при температуре около 22-24 градусов до наступления стабильной теплой погоды. В середине мая можно высаживать в грунт.

Болезни и вредители. Греций орех довольно устойчив к болезням и вредителям, но все же из-за неправильного ухода случаются заражения. Частые болезни: бактериоз, бурая пятнистость, бактериальный ожог, корневой рак. С бактериозом поможет справиться обработка бордоской жидкостью. Бурая пятнистость чаще всего прогрессирует в сырую погоду, удалите все пораженные листья и побеги, обработайте специальным препаратом "Вектра" (3мл на 10 л воды). Зараженные бактериальным ожогом части растения вырезают и сжигают, затем проводят опрыскивание содержащими медь препаратами. В случае заражения корневым раком, наросты на дереве нужно вскрыть и обработать однопроцентным раствором каустической соды, затем промыть раны проточной водой, поливая из шланга.

Вредители, поражающие грецкий орех: ореховая моль, тля, ореховая плодожорка.

С ореховой молью можно справиться, обработав дерево "Декаметрином". Тля исчезнет, если применить препарат "Актеллик" или "Биотлин". Чтобы защитить растение от ореховой плодожорки нужно установить феромонные ловушки, также своевременно собирать опавшие орехи, а если обнаружили гнезда этих насекомых, сразу же их уничтожать.

Грецкий орех зимой. Взрослые деревья хорошо переносят зиму без специальной защиты. Молодые растения следует укутывать мешковиной, а приствольные круги мульчировать навозом, отступив от ствола 15 см.

Полезность плодов грецкого ореха: в состав плода входит бета-каротин, витамины А,В,С,Е,К,Н,РР, также минеральные и дубильные вещества. Употребление грецких орехов понижает уровень сахара в крови, улучшает кровообращение, предупреждает развитие склероза в зрелом возрасте, оказывает общеукрепляющее и противовоспалительное действие на организм.

ФОТО ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Фотографии
Комментарии